金門寶刀聞名已久,最近有幸獲金門縣觀光單位接待,亦想籍此機會了解金門鋼刀這類當地特產的出入口手續,解決遊金門旅客心中的疑問,究竟我們能否帶一柄金門菜刀回澳門收藏呢?不過在分享這段查詢經歷之前,先說說金門鋼刀何以如此聞名吧!

 

放滿砲彈殼的金合利刀廠工場

把收集回來的舊彈殼做成刀具

 

就在筆者中學時代已從歷史老師口中聽聞金門有一種鋼刀,是用砲彈殼的鋼材製造,由於當時的軍用鋼材質地精良,製造出來的刀具比起當時戰後時代的民間刀具優良許多。但筆者後來發現這柄刀的價值不僅於質量,而是背後的歷史意義。

 

北山村巷戰遺址

 

及至親身到達金門,看到島上建築物牆上遺留著的彈孔,體驗到這裡經歷過的戰役之後,更能感受到這裡所產的每一柄砲彈鋼刀背後的靈魂,蘊含著一段戰爭歷史。特別是金門人最難以忘記的「八二三砲戰」,而戰爭所留下的百萬具砲彈殻,至今仍然供給這個沒有出產鋼材的島嶼共幾代工匠製作鋼刀,可以想像當時砲彈如雨下的慘烈戰況。

 

金合利刀廠總店門市

 

如今島上製作砲彈鋼刀的老字號有兩家,「金合利」與「金永利」,而歷史比較久遠的金合利始創於清朝光緒年間,可追溯至吳宗山先生從廈門學藝專營打鐵及農具鍛造,後人於1937年遷至金門金城創立現在的金合利,由於日治時代資源短缺開始利用盟軍遺留下的砲彈殼研發金門鋼刀;始由鐮刀 、鋤頭等農具開發出刀具。時至今日,隨時代發展,鋼刀已發展成為入廚用的菜刀,當我把菜刀握在手上,懷想當年這本是破壞家園的砲彈,現在已成烹調美食的利器,砲彈且有重生再造的機會,善惡一念間,用在不同的人手上,會有不同的效果,請妥善用之。

 

砲彈鋼菜刀

 

接下來說一下關於刀具的入口吧!如果要從金門經廈門乘動車返澳,基本上無論動車以及口岸都是嚴禁刀具隨身或放在隨身行李之中的。因此當地建議用郵寄的方式入口。但經郵寄的方式我們亦向澳門海關了解過,不能郵寄超過10公分的刀具入境,若郵寄超過10公分的刀具入境,寄出前需向澳門海關辦理相關手續,解釋刀具引入的合理性,如申請人是魚生師傅,需要入口特製的刀具等情況,所以一般市民入口刀具比較麻煩,而且海關提醒現在檢查技術查獲率甚高,建議市民盡量避免購買此類紀念品,如果有必要亦可先向海關了解相關入口的手續,我們在最後付上海關的聯絡方法以便查詢。

 

澳門海關︰https://www.customs.gov.mo/cn/contact.html

查詢熱線︰ 89894317

 

 

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