最近朋友介紹我喝兩種飲品，兩種都超乎大腦想像，令人產生一種視覺和味覺對不上的錯覺，他們究竟是什麼？一種是奶茶味的水，另一種是櫻花蝦味的汽水。沒錯是櫻花蝦而不是櫻花味，這次沒有打錯字。櫻花味汽水或許有部分人已經試過，櫻花蝦汽水又究竟是什麼？
昨天我們為了一部賣座電影的第二集到各大學的校園海選演員，讓我們有機會再次回來大學校園，再次感受校園生活的氣氛，有當地學生誠意向我們推薦他們學校付近最有名的一家日式料理店，我們的工作人員亦外帶了回來一起吃。一百多元一大盤的大盛級日式壽司的確性價比超高
朋友來電問我喜不喜歡吃大閘蟹，最近有一大閘蟹宴正值當造不可錯過。其實我對大閘蟹的熱情一般，原自少年時一段驚駭的食蟹記憶，因為大閘蟹對我來說別有一重深層的意義。
正值這個秋收的季節，各種各樣的美酒美食宴會亦日漸頻繁，考驗我們夏天修練的成果，為入冬的脂肪團積展開序幕。前天在澳門舉辦一個難得一見的加州試酒會，雖然在澳門的試酒活動大大小小差不多一個月都有一兩次，這次加州Napa Valley浴火後首場在澳門舉行的加州試酒會
四色餃子始於1988的日本動畫【伙頭智多星】第54集的香港大戰，味吉洋一對戰劉虎鋒，劉虎鋒以中國四千年的廚藝底蘊創造出魚翅海鮮餃，最後味吉洋一以旅遊香港虎豹別墅千奇百怪集於一身以及香港酒店的旋轉門為靈感創作出四色餃子大戰劉虎鋒，獲得味皇以及一眾食客肯定，與劉虎鋒打成平手。
這個秋季的星期天，澳門再次迎來一個8號風，聽著風看著雨飄灑在金光大道上，慵懶的氣氛彌漫著整個路氹城，突然想泡一杯溫暖的黑糖薑茶驅一下寒意，實在沒有更好的美食在這秋季的颱風天更能沁人心脾。
這次Vida Rica Bar 的 Bar Story 11 邀請來了2016年Cointreau Queens 的女皇來自上海 Module Bar 的 Moe 來坐鎮。Cointreau Queens 「君度女王」是大中華最高等級女性調酒師的調酒賽事，以 Cointreau 這個百年橙酒品牌命名，自2013年開始「君度女王」
「這是最好的時代，也是最壞的時代」上一篇文章才介紹350元能吃高級法國料理，今天新濠影匯又從港澳兩地邀請了一班米芝蓮星級或推介的名廚和知名食店來一個40元便能吃到的美食，從10月5日至8日(12:00-20:00)只限四天
國慶節前夕給大家猜了哪裡能以澳門幣350元吃到這三道菜的法國餐？這實在太優惠了！就算香港坐船來吃也是很化得來。究竟這是哪一家呢？現在揭曉
「為什麼港澳人來台灣一定要吃麻辣火鍋？」這句話是我們來到高雄時台灣的朋友問我的，我也恍然大悟好像真的是這樣，其實在我心中的台灣美食多著呢，但身邊的朋友總是覺得沒有吃到麻辣火鍋總有一種遺憾的感覺，而且這次還可以和我們的網紅偶像KOL仨一起圍爐吃火鍋，那是十分之難得的機會。
小美女神回覆了一句：「這有什麼衝突？女人天天口邊都說著要減肥，但班戟、梳乎厘不也照吃？一點都不會矛盾。」雖然我不太明白她沒有矛盾的點是什麼，不過我們口袋裡還是有很多好吃好特別的店要告訴你！就如以下這家極具「視覺衝擊力」的手工蛋糕店------Bonnie Sugar！
「豬肉餅」是廣東人的家常菜，對澳門人都應該不陌生，今日啊財膽粗粗講在大家面前講「豬肉餅」因為造兩個豬肉餅實在令人意想不到，第一間的意想不到是他的「食材」意想不到，而第二間的意意想不到是他的地點讓人意想不到。
最近又和老友曾大少去參加澳門文華東方一個月一次的「聽酒說故事」活動，每逢差不多月底他他們就會從世界各地邀請不同的調酒師作為期三天的交流，也讓澳門的朋友安在澳門也能品嚐世界各地不同的風味和人情。
「天下武功，無堅不破，唯快不破！」呢間茶餐廳係澳門已經很多年，好不好吃自有其粉絲支持，最後啊財發現佢上菜真係好快，比快餐還要快，啊財粗略幫他計時，由點餐到上菜，只需38秒，究竟怎麼能辦得到呢？
由於這次駐場調酒師Demine Kim來自韓國知名酒吧Alice Cheongdam，因為這次在澳門御苑酒廊就是Alice in Wonderland 「愛麗絲夢遊仙境」為主題來連結兩間酒吧。這一次我就和ER以「愛麗絲」的造型走進御苑酒廊為我們安排的奇幻旅程。
昨天世界級名廚Graham Elliot現身澳門美高梅，為其在美獅美高梅擔任主廚顧問的「濤岸」餐廳作預告，我們亦有幸獲邀出席這個發佈會，欣賞大廚Graham現場示範創意凱撒沙律的製作過程，並且品嚐「濤岸」未來四道主打菜色
「從平凡之中越見不平凡」是我對珠海這家盤谷餐廳的一個印象，一頓盛宴之後最懷念和最想跟大家分享的是「熗麥菜」和「溫拌皮蛋」，不是這家餐廳沒什麼好吃，而是這兩道菜實在太令人印象深刻，而且一般人都能吃出他們做得很不一樣。其實盤
位於新濠峰的「天政」是一家以天婦羅為主要特色的高級料理。而天婦羅這種民間小吃發展成高級料理也是由於廚師們已經把天婦羅由「食物」提升到「精神」層面，從「挑選食材」到食客享用的「整個過程」都是在廚師精心的設計之內。
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今年澳門美食節伴隨著澳門一系列11月份的節日盛事而到來，又徐徐的結束，期間成為了澳門本地人以及遊客的大食堂，今年美食節主打新加坡主題，我們一起來回顧一下期間的一些片段，看看其中有多少你們吃過的菜色？
最近和老澳門在喜蓮飲咖啡，一出門口，老澳門問我知不知道這是什麼? 我說是以前警察站崗的更亭。老澳門說: 「你猜對了一半
我在澳门偶尔也会怀念加州的美式早餐，虽然高热量，不过特别醒神！再配一杯浓浓的house coffee，为我带来醒晨的一天！ 这一次朋友便为我找到了一家美式早餐店，我一开始以为澳门除了麦当奴之外，那有什么美式早餐? 当她带我来到位于凼仔豪江中
華士古達嘉馬在新航路時代，是葡萄牙的航海英雄，他從未來過澳門，但是他是第一個來到亞洲的航海家，高士達創作了華士古達嘉馬半身銅像，紀念這位航海者。
這次聽酒說故事第十六章，澳門文華東方酒店邀請到全球100大酒吧，來自葡萄牙的Red Frog酒吧的兩位店長Paulo Gomes 和 Emanuel Minez坐鎮，而Red Frog的特色是一間以「 Speakeasy」 為概念的酒吧，亦即是所謂的地下酒吧，而Speak Easy 在英文的意思
