招牌菜五香排骨

 

在台北,很喜歡吃台菜及熱炒,充滿地道風味,又吃得開懷。這天跟朋友來到位於大安區的田園台式海鮮吃台菜,這間餐廳原來很受歡迎,一到午市或晚市時段都經常滿座。由於座位並不多,如打算來用餐的話最好先訂位,這樣就免卻了等位的痛苦。必點餐廳的招牌菜五香排骨(NT$250),排骨炸得金黃色,外香肉酥,吃起來一點都不會乾,而且滿有肉汁,非常好吃,果然是招牌菜,差不多每桌都會點的菜式。

 

冷筍沙拉

肉焿湯

 

冷筍沙拉(NT$200),竹筍爽脆而清甜,吃起來很開胃。台灣的竹筍真的很好吃,遇上當造季節,竹筍真的相當鮮甜。肉焿湯(NT100),這又是另一道很地道的台菜,但田園做的口感比一般吃到的肉焿湯沒那麼濃稱,我反而比較喜歡這種沒有很黏口的口感。湯內有豬肉條、筍絲、香菇及香菜,湯頭比較清甜,偏於南部口味。炒鱔魚(NT$300),鱔魚十分肥美,每片鱔魚都有一定厚度,以特調的醬汁來炒香,味道甜甜的,入味好吃。

 

沙茶牛肉

 

五味中卷(NT250),中卷本身很新鮮,所以已經十分爽口,混上五味醬確是惹味。麻油腰花(NT$250),麻油味道不濃,由於腰花切得比較薄身,所以口感帶軟,個人比較喜歡厚身帶脆的口感。絲瓜海瓜子(NT200),鮮甜的絲瓜令我想起了澎湖的絲瓜,從未吃過這樣清甜的絲瓜。沙茶牛肉(NT200),簡單的青菜炒牛肉,來伴飯吃最好不過。就決定來一小碗滷肉飯(NT25),簡單又滿足。

 

田園台菜海鮮

電話:02-2701-4641

地址:台北市東豐街2號

營業:11:00-14:00,17:00-21:00 (週一休息)

 

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