在澳門有十多年歷史的cafe, Coffee Bean (音樂豆咖啡) 相信對澳門人來說並不陌生,而我對Coffee Bean的印象是澳門少數有品質、有服務的Cafe先駒之一。還記得Coffee Bean 剛創業時是位於今議事亭前地 (噴水池) 旁 『豐澤』的地下鋪。當時澳門的經濟漸漸走向興旺,除了百佳咖啡、茶餐廳和珍珠奶茶店之外,Starbucks 和 一系列Cafe 小館子尚未引入澳門。而Coffee Bean 就在這種時代背景下給澳門的年輕人一個較為舒適的餐飲體驗。鏡頭一轉,現在的Coffee Bean已經遷至澳門旅遊塔,除了保留原有貼心的服務之外 (非繁忙時段),地方更大,環境和景觀更優美。在室外的雅坐更可欣賞澳門大橋和海景。

 

 

先來一段對Coffee Bean的背景簡介,是因為接下來我要介紹的菜色令我覺得格格不入,但又驚喜得讓我很想為大家介紹;就是圖中這個『蛋包飯』。事原我有一天和朋友在Coffee Bean吃午餐,一般我們都會認為Cafe 配的都是西餐,如意大利麵、通心粉、漢堡之類的,但朋友的餐桌上卻來了個蛋包飯,這一個飯引來了在坐的朋友們的注意,再切開蛋包的外層原來是一個『海南雞飯』!朋友說這是一個『蛋包海南雞飯』!!! 這飯的創意有趣程度有如『食神』的『爆漿賴尿牛丸』和『天才小廚師味吉洋一』的咖哩豬扒飯。真的能幻想到吃完一口之後會大叫『好好味呀!!!』之後再好似食神家燕姐般的讚歎:『這個飯又可以一次吃到蛋包飯和海南雞飯兩種味道,實在"太~~~"滿足喇!!!  咦? 這是什麼??? 原來是酸蘿蔔呀,這不是海南雞飯的好朋友嗎?!!! 實在太~~~~好味喇!!!!』

 

話說回來,現實沒有這麼誇張,不過這個飯也蠻有趣的,有機會來嘗嘗。

 

 

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