在台北,很喜歡吃台菜及熱炒,充滿地道風味,又吃得開懷。這天跟朋友來到位於大安區的田園台式海鮮吃台菜,這間餐廳原來很受歡迎,一到午市或晚市時段都經常滿座。由於座位並不多,如打算來用餐的話最好先訂位,這樣就免卻了等位的痛苦。
位於Kimpton Daan Hotel的The Tavernist,是間供應創意摩登料理的餐廳。由來自英國的James Sharman擔任廚藝總監,他曾於Noma、倫敦米芝蓮二星餐廳Tom Aikens及到過於多個國家工作,包括非洲肯亞、中東阿曼等,他希望把多國菜系料理帶到The Tavernist
鮨松濤日本料理主打精緻的無菜單料理,主廚廣師傅擁有超過30年傳統江戶前板前料理手藝,他精挑新鮮及優質食材,同時會把本地食材融入其中,透過細膩及精湛手藝呈獻一道道美味佳餚,還有他的手握壽司,更見功夫。餐廳地方不算很大,除了板前位
繼去年樂軒松阪亭於去年開業後,樂軒今年進駐台北晶華酒店開設樂軒和牛割烹,供應更精緻的和牛會席料理。餐廳最特別的是設有備長炭窯烤爐來烤牛肉,牛肉受熱更均勻,透過廚師控制燒烤的時間及温度,這樣令牛肉呈現最佳的口感。
又回家了!回到台北的Home Hotel Daan,入住酒店與Brut Cake合作設計的兒童主題房。Brut Cake是台灣藝術家鄧乃瑄Nicole Teng創造的生活設計品牌,延伸的兒童品牌Brut Cake Kids以
台北W飯店THE KITCHEN TABLE推出了名為「KAI-POP歐爸開趴囉!」韓式自助餐
綻1852 牛排館,餐廳名字以1852為名,意思是代表地址中山北路二段185號2樓。餐廳團隊原來是來自老字號的雅室牛排,由於股東分開,部分員工組成團隊開了新的牛排館。同樣供應牛扒及龍蝦,亦把台灣不同鄉鎮的菜式帶到餐廳。
樁Tsubaki Salon於2008年北海道札幌創立,它的招牌菜是如雲朵般柔軟、綿密細緻的厚鬆餅。現時在日本有五間分店,四間位於北海道,另一間在東京銀座,今次與台北晶華酒店合作,於酒店地下二層帶來期間限定店,日籍主廚親臨台北製作鬆餅
人有時很想逃離現在的生活節奏,把低壓槽般的情緒放空一下。最近相約 Chocolate muimui 到台北老友大廚的酒店過一個小周末,美食或許未能救贖被撕裂的社會,但是可以療癒那被擠壓的心情。大廚老友George Kuo亦帶我們從台北冒著風雨到彰化、雲林等地尋找新
鳥哲燒物專門店位是全台北唯一一間主打吃全雞肉的串燒店,店子於捷運芝山站附近的巷弄中,裝潢及環境氛圍就如日本的居酒屋。鳥哲使用的是桂丁雞,是台灣首隻培育的純種土雞,因飼養環境及飼料與別不同,才能孕育出優質的雞隻,肉質才最嫩。
台北有不少充滿個性的酒店,Hotel Quote Taipei便是其一。酒店雖然在繁華的南京路上,交通方便,又在小巨蛋附近,但外表及設計低調,不浮誇,讓人有種安靜沉穩的感覺。進入酒店大堂
國立故宮博物院本身是一棟具歷史性的建築物,內裡收藏了不同的文化藝術品,而在旁邊的故宮精華,亦配合故宮主題,供應精緻的國寶菜,餐廳內的環境、餐具及菜色內容都與故宮文物有關
位於誠品行旅一樓的餐廳The Chapter Café,除了每天供應自餐早餐,亦全天提供地道及各式料理。在一大片落地窗前用餐,陽光從外透進來,面向松菸文
對於誠品兩字,一點都不陌生,這是屬於城市人的集體創作,而誠品行旅,是誠品集團旗下的酒店,位於松山文創園區內,酒店把人文、藝術、創意、生活及自然五大概念集合,打造成台灣第一
位於HOTEL PROVERBS Taipei三樓的EAST END酒吧,這個名氣酒吧由國際知名調酒大師Hidetsugu Uen帶領,酒吧團隊注重為每位賓客的需求,可調配迎合個人口味及風格的雞尾酒。2017年更被評選為亞洲50大酒吧中的
這天午餐,我們就來吃壽喜燒。壽喜燒套餐,NTD5800,套餐包括開胃前菜、日本A5和牛、越光米白飯、漬物、主廚湯品、蔬菜拼盤、玉子飯及甜點。
這次我們和蔡雨雨一同遊歷臺北兩個最古意和充滿童年回憶的地方,一個是臺北商業的發源地亦是臺北最出名辦年貨的地方,臺北城北門外的「大稻埕」;另一個是臺北人小時候的踏青和溫泉勝地「北投」。更深一層去體驗臺北人的生活。
位于ICC的Le39V推出全新周日法式午餐(A Sunday in Paris),一边饱览维港美景,一边享受由于巴黎连续6年获得米芝莲一星荣誉带领的厨师团队创作的法式料理。
來到深圳朗延酒店,也特别到粤菜餐厅唐阁餐厅吃午餐。餐厅跟香港的唐阁一样,在正宗及传统的粤菜中添⼊入创新元素,为客⼈人提供耳目一新的饮食体验。
在澳门,你可以目睹这座城市强大的产能,不花太多心思便可尝到欧式美食,是否正宗有待争议,但Ana制作的木糠布丁不得不令人竖起大拇指。不同于市面上口感厚重的木糠布丁,这里的木糠布丁有欧洲特有的松软可口,加上木糠般的饼干碎,让人仿
位于深圳君悦酒店一楼的意合园,是间供应轻松意菜的餐厅,其中主打即叫即烤的意大利薄饼,在特制的石炉内烤烘薄饼,加上各式意大利面、海鲜主菜等,最适合跟朋友来聚会。而旁边是大型商场万象城,逛街累了最好来这里轻
位于宝安南路1881号的深圳君悦酒店,其中一间中餐厅以1881为名,主打正宗北京烤鸭及四川菜。前菜选了芝麻菠菜,RMB68,及口水鸡,RMB78,菠菜挑选了最嫩绿的部份,加上浓稠的芝麻酱,再洒上芝麻,麻香浓