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發佈: 14 五月 2020

廣東有句老話：「春鯿秋鯉夏三黎」曾經在一位學識淵博的世伯家中作客，席上的主角就是一道清蒸三黎，看見大家都珍而重之，環看各位賓客飢腸轆轆的表情，作為晚輩當時實在大惑不解，這一條多刺且帶鱗的三黎，竟然是張愛玲

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發佈: 28 四月 2020

聞黑沙公園餐廳將於5月4日結束營業，不止是澳門人童年回憶，這亦讓黑沙一帶少了一個假日休閒渡過快樂時光的好去處。關於黑沙公園餐廳我們在這裡留下很多溫馨的小故事，其中最感人的一次是一位外勞救生員跟我們請教女兒過來澳門要跟他慶祝生日，有什麼好去處？

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發佈: 11 三月 2020

如何把澳門通當八折卡使用？ 在這個非常時期，酒店的優惠真的越出越新奇，過去要用銀行黑卡才有的優惠，現在用澳門通付費都享受得到。

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發佈: 11 三月 2020

之前幾百元住香港3-4星級酒店我不為所動，我為什麼要離開我那個五星級的家來到香港入住3-4星酒店？但這次連Hotel Icon 唯港薈也推出600元的酒店房，我認為在公在私也得要和大家分享

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發佈: 05 三月 2020

在這段日子裡面，澳門是經歷了，前所未有的飛速發展，澳門的社會和經濟的發展的速度是舉世欽嘆的。這段影片我們用了14年時間拍攝，請大家多多支持！

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發佈: 05 三月 2020

最近大家都聞蝙蝠色變，反而令我想起4年前一段從來沒有跟人說過的經歷，一段路環九澳蝙蝠洞探險記。

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發佈: 09 一月 2020

牛車水是新加坡唐人街的地名，那裡薈萃了當地華人傳統風味，是新加坡當地其中一個美食城，也是遊客其中一個尋食的好去處。近日天氣有幾天轉冷，突然想念新加坡美食，叻沙、雞飯、咖哩雞麵、炒黑蘿蔔糕、豆腐花等

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發佈: 09 一月 2020

小肥肥一族全新一輯動畫《姆明谷(Moominvalley)》今年上映，令喜愛姆明、阿美等角色的粉絲再次狂熱起來。今次FINDS與日本超人氣家電品牌BRUNO合作推出北歐秋日下午茶，以芬蘭籍集團行政總廚Jaakko Sorsa設計的鹹點配上由限量版MOOMIN 

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發佈: 09 一月 2020

繼餐廳推出龍蝦下午茶大受歡迎後，為迎接節日來臨，廚意大廚以時令螃蟹及當造的日本王林蘋果為主題，創造蟹王邂逅下午茶。玻璃瓶載著阿拉斯加蟹腳，蟹腳賣相挺不錯，配三文魚籽及胡椒草，令味道不會單調，又很鮮味。另一款以蟹肉及蟹膏來

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發佈: 05 一月 2020

澳葡，滯留在舊時代的名字，回歸後蒙上一層年代感。同在珠江口的沿海城市、歷經殖民時期的過往、作為鄰居，澳門和香港有相近的背景和文化。彼此相近但不盡相同，單單在舊建築保育上，已經可見一斑。特別鳴謝Yoliving 邀請

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發佈: 17 十二月 2019

第二次來到湄江，上次來因工作關係，用餐時間比較緊迫，趕著吃完就要前往機場，今次就可以慢慢地享用午餐。於曼谷半島酒店的湄江中餐廳，挺有名氣，引來不少本地人、華人，甚至遊客前來用餐。行政總廚邱瑞榮是香港人，有超過25年烹調粵菜的豐

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發佈: 17 十二月 2019

曼谷半島酒店的泰國餐廳Thiptara，位於河畔及花園的大榕樹下，坐在戶外用餐區吃晚餐正好一邊欣賞河畔美景。餐廳同時設有園庭及傳統泰式凉亭，同樣充滿亞熱帶風情。不如以為坐戶外用餐區會很熱，現在晚上的曼谷有點微風，而到了十二月時

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發佈: 16 十二月 2019

位於海洋公園的香港海洋公園萬豪酒店去年正式開幕，週末一家大小或跟伴侶好友來主題樂園遊玩，然後入住酒店，好好玩樂及享受一下。我也很久沒有來海園公園了，這裡應該是不少香港人的童年回憶。樂園正在擴健，之後會有更多遊樂設施。

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發佈: 16 十二月 2019

 來自南意大利的Don Alfonso家族大廚Ernesto Iaccarino，近日來訪當奧豐素1890意式料理，他聯同餐廳的擁有10年製餅經驗的薄餅大師Maurizio Ferrini為客人帶來傳統製作意大利薄餅課程。這天我們就跟大廚學製傳統薄餅，薄餅大師預先準備好麵糰

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發佈: 16 十二月 2019

來到澳門四季酒店Windows Restaurant，除了喜歡吃英式鬆餅之外，新餐單的菜式同樣不錯。田園沙律MOP$118，另加水波蛋需要MOP$20，新鮮的牛油果配搭嫩綠的菠菜及羽衣甘藍，加上幾隻大蝦，並以橄欖油蔥醬汁調味，低碳水化合物加低鹽

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發佈: 16 十二月 2019

我喜歡葡萄牙，也愛吃葡萄牙菜。在澳門有不少餐廳供應葡萄牙菜，花道葡萄牙餐廳就是其中一間。由葡藉大廚Luis主理，他雖然以創新的方法去演繹傳統葡萄牙菜，但也保留菜式原本的味道。來過花道很多次，對這裡的菜式都不陌生。開業多年，質素依

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發佈: 05 十二月 2019

香港麗思卡爾頓酒店請來著名得獎糕點大師Andrea Schirmaier-Huber，合作設計聖誕下午茶。Chef Andrea 出身於慕尼黑的甜點世家，是家族的第三代傳人，亦是第一位於1999年於蒙特利爾獲得World Champion Confectioner頭銜的女

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發佈: 29 十一月 2019

由星級廚師Mauro Colagreco主理的Grill 58，他在法國的Mirazur餐廳，除了榮獲米芝蓮二星之外，2017年更得到全球50家最佳餐廳的第四位。Grill 58有來自日本、澳洲及美國的頂級牛扒，同時自設喜馬拉亞山岩鹽熟成房來進行牛扒熟成的程序。

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