日本很多店家也会准备好冰水让客人自行享用。

 

一年四季365日,每当你走进食店,服务员都会第一时间比你一杯冰水或是店内已经准备了冰水给客人自取,就算是寒冷的冬天,外面下着大雪也不例外,难道日本人都不怕冷的吗?其实在日本放冰块是一种尊重客人的表现,因为在以前没有雪柜的时候,制冰不像我们现在这么方便,所以冰块在那时候是非常珍贵的,只有贵族先可以买得起,而且日本的水喉水可以直接饮用的关系,温水很容易就可以饮到,他们觉得拿来招待会显得不太尊重客人了。还有一个原因是,日本人很多都不是太能吃辣,而冰水刚好可以解辣,或是吃热食的时候,可以帮你快速降温,让你更快能品尝到食物的滋味。

 

这也慢慢变成了日本人生活中的一种习惯,现在很多日本人饮东西时都必需加上冰块,甚至没有冰块时会感到不习惯,喵喵也听说每个日本家庭的雪柜上都一定会准备好冰块待用。另外,有次喵喵去吃饭时问他们有没有热水时,他们一副难为的表情问我热茶可以吗?后来喵喵查了一查,发现温水和热水因为表面看起来很普通,感觉甚么都没有的样子,这样子拿去接待客人实在有点失礼了,但如果加上茶叶或是冰块,就让人觉得他们充满着诚意。当喵喵知道原因后真觉得非常不好意思,以后都会直接问他们拿热茶不让他们觉得难为了。看起来一杯简单的冰水,背后就藏着这么多意义,日本人对客人的用心和尊重真的值得我们去学习。

 

另外,平时在澳门叫一壶壶的茶饮时,饮完通常也可以叫他加水再冲多壶,不过在日本大多没有这习惯,如果对店家提出这要求可以会令到他们感到困扰,所以觉得好饮还想再来一壶的时候,就点多一壶全新的来饮吧。

 

在冬天时除了冰水外,有些店家还是会给你一杯热茶取暖的。

 

 

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