金门宝刀闻名已久,最近有幸获金门县观光单位接待,亦想籍此机会了解金门钢刀这类当地特产的出入口手续,解决游金门旅客心中的疑问,究竟我们能否带一柄金门菜刀回澳门收藏呢?不过在分享这段查询经历之前,先说说金门钢刀何以如此闻名吧!

 

金合利刀厂的工场

把收集回来的旧弹壳做成刀具

 

就在笔者中学时代已从历史老师口中听闻金门有一种钢刀,是用炮弹壳的钢材制造,由于当时的军用钢材质地精良,制造出来的刀具比起当时战后时代的民间刀具优良许多。但笔者后来发现这柄刀的价值不僅于质量,而是背后的历史意义。

 

北山村巷战遗址

 

及至亲身到达金门,看到岛上建筑物墙上遗留着的弹孔,体验到这里经历过的战役之后,更能感受到这里所产的每一柄炮弹钢刀背后的灵魂,蕴含着一段战争历史。特别是金门人最难以忘记的「八二三炮战」,而战争所留下的百万具炮弹殻,至今仍然供给这个没有出产钢材的岛屿共几代工匠制作钢刀,可以想象当时炮弹如雨下的惨烈战况。

 

金合利刀厂总店门市

 

如今岛上制作炮弹钢刀的老字号有两家,「金合利」与「金永利」,而历史比较久远的金合利始创于清朝光绪年间,可追溯至吴宗山先生从厦门学艺专营打铁及农具锻造,后人于1937年迁至金门金城创立现在的金合利,由于日治时代资源短缺开始利用盟军遗留下的炮弹壳研发金门钢刀;始由镰刀 、锄头等农具开发出刀具。时至今日,随时代发展,钢刀已发展成为入厨用的菜刀,当我把菜刀握在手上,怀想当年这本是破坏家园的炮弹,现在已成烹调美食的利器,炮弹且有重生再造的机会,善恶一念间,用在不同的人手上,会有不同的效果,请妥善用之。

 

炮弹钢菜刀

 

接下来说一下关于刀具的入口吧!如果要从金门经厦门乘动车返澳,基本上无论动车以及口岸都是严禁刀具随身或放在随身行李之中的。因此当地建议用邮寄的方式入口。但经邮寄的方式我们亦向澳门海关了解过,不能邮寄超过10公分的刀具入境,若邮寄超过10公分的刀具入境,寄出前需向澳门海关办理相关手续,解释刀具引入的合理性,如申请人是鱼生师傅,需要入口特制的刀具等情况,所以一般市民入口刀具比较麻烦,而且海关提醒现在检查技术查获率甚高,建议市民尽量避免购买此类纪念品,如果有必要亦可先向海关了解相关入口的手续,我们在最后付上海关的联络方法以便查询。

 

澳门海关︰https://www.customs.gov.mo/cn/contact.html

查询热线︰ 89894317

 

 

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