台东有三种东西一定要吃,一是池上米、二是包子、三是海鲜。

 

在「伯朗大道」看到一大片美丽的稻米田时,是不是也想尝试一下当地的米呢?池上乡这地方很适合进行稻作,因为它在低海拔的位置、又有好的水源和土壤,所以种出来的米特别好吃,口感比较弹牙,软硬度适中,吃起来有点像珍珠米,米的形状圆短和饱满。

 

田妈妈池农养生美食坊

在「伯朗大道」看到一大片美丽的稻米田时,是不是也想尝试一下当地的米呢?池上乡这地方很适合进行稻作,因为它在低海拔的位置、又有好的水源和土壤,所以种出来的米特别好吃,口感比较弹牙,软硬度适中,吃起来有点像珍珠米,米的形状圆短和饱满。

 

 

想试试这里的池上米,可以来一份「田妈妈池农养生美食坊」的「池上便当」,「池农养生美食餐坊」是池上乡第一家田妈妈餐厅,由6位客家妈妈运用当地食材精心制作各种田园客家料理。他们的餐饮讲求健康养生,注重三低二高(低糖、低油、低盐、高纤、高钙)。当美味的客家料理搭配好吃的池上米饭,绝对可以满足你的胃,吃完这个池上米真的让人也忍不住买两包米带回家当手信。

 

你会发现到处也可以看到「田妈妈」这三个字,原来这不是餐厅的名字,而是政府为了鼓励台湾农家妇女开创农村的新副业。

「田妈妈」的店内环境干净。

一大碗满满的丰收饭,份量十足,据说以前农业机械未普及时,所有农事都是由人力来完成,而当每到用餐时候,农村妇女和小孩就会用担子把餐点挑到田边,而辛勤耕作的农夫们则为成一圈,用大碗享用丰富的一餐,这就是所谓的「担菜饭」,在现在取名为「丰收饭」。

吃完它们的丰收饭,还可以将吃完的丰收碗和餐具套装带回家作纪念,红色束口便当袋也十分精美。

 

温馨提醒:丰收饭是需要预先电话预约。

池农养生美食餐坊

地址: 958台湾台东县池上乡新兴村七邻85-6号

电话:+886 8 986 5936

营业时间:08:00–17:30

 

东河包子

台东本地人常说「台东有三包,东河包、卑南包、还有电力包」,可见东河包子在台东乡里之间早已享负盛名。

 

在台东东海岸除了可以吹吹海风,欣赏美丽的风景外,在这里还有一个关于包子的小故事。在四、五十年代时,花东海岸线的路比较弯延曲折,而在路途中有一间叫「东河饭店」的店铺,让人们来往南北海岸线时可以中途休息一下,吃个饭,他们特别喜欢吃这里的肉包,甚至在店内吃饱后还会打包好几个带回给他的家人吃,东河包子可说是伴随着东海岸人们的成长。

 

而这里的包子外皮松软,馅也是满多的,味道也不错,而印上红点的就是竹笋包,台东的竹笋也是阿美族人的传统食材,是当地的特色食材,台东人很喜欢使用它制作料理。大家下次来这里时不仿叫一个包子,再配上一杯豆浆,感受一下东海岸的味道。

 

东河包子

地址:台东县东河乡东河村15邻420号

电话:+886 8 989 6369

营业时间:06:00-17:00

 

风味情,团体合菜 + 海鲜美食

拥有最长海岸线的台东,沿着海线走,怎么少得了这里的海鲜呢?台东加上绿岛面对着这广宽的太平洋,在这里能吃到的海鲜品种之多和奇特,在澳门日常的食材之中难得一见。

在很多电视节目上看到的的绿岛【风味情】

从店内的墙壁内可以看到有很多名人也曾来过这里。

在澳门就很少机会看到飞鱼这种食材。

这里还有用「鬼头刀鱼」做的零食。

 

绿岛必吃海草冰品

在绿岛大热天时想消暑,除了玩水还可以做甚么?当然是要吃冰!

 

今次我们介绍一间在绿岛上很有特色的冰店,就是「绿生活海草冰品」,它位于热闹的南寮街。这店是绿岛第一家发明海草冰的,是绿岛最特殊的风味,大热天时来一个冰品,吃完让人透心凉。店铺以蓝色为主调,四周也可以看到贝壳的装饰,充满着浓厚家海洋风情,而店内的桌子是小学、中学时上课的木桌椅,墙上还挂了小学生书包和帽子,让人不禁回想起儿时上学的回忆。

 

让我也看看有甚么好吃的冰品先?

来到绿岛一定要试绿岛特有的「海草冰」,它的特色就是加入了海草汁,而且装冰品的盘碗是用加工过后的贝壳盛装,十分特别。

另外不得不试一定是台湾的芒果,这里的芒果又大又甜,让人吃不停口。

看着大大碗的冰品就忍不住想吃了,我不客气啦!

 

另外在绿岛还有两家吃冰品的也十分有名和充满特色,分别是「绿岛 派吃所」和「绿岛 监狱冰」,大家有兴趣也可以去试试。

 

「绿生活海草冰 」

地址: 951台湾台东县绿岛乡南寮村150号

「绿岛 派吃所」

地址:台东县绿岛乡南寮102-8号

「绿岛 监狱冰」

地址:台东县绿岛乡南寮渔港48号

 

台东新派文创美食

 

如果试过以上的在地传统味道,想试一下台东最新的味道,可以来到位于台东转运站旁的文创园「铁花村音乐聚落」,是当地观光局「国际光点计划」的第一个正式营运据点,那里聚集了音乐人和文创产品之外更有各种新派餐饮和零食手信,有兴趣的朋友可以来到这里挖宝喔!

 

园区内有各式新派餐馆和手信店。

 

从沙琪玛启发的琪玛酥,有一种像沙琪玛却有不一样的口感。

各式手信,琳琅满目,既创新又在地特色。

此园区由旧货柜仓改建,部份餐厅沿用「货柜」的概念作为主题设计。

和可爱的烤大爷打个卡。

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