7月20日至22日,御苑酒廊的听就说故事第五章将邀请重量级调酒师,来自韩国的Demie Kim,其驻场酒吧Alice Cheongdam 荣获「亚洲最佳酒吧」第十五位及韩国最佳酒吧等多项殊荣。

 

由于这次驻场调酒师Demine Kim来自韩国知名酒吧Alice Cheongdam,因为这次在澳门御苑酒廊就是Alice in Wonderland 「艾丽斯梦游仙境」为主题来链接两间酒吧。这一次我就和ER以「艾丽斯」的造型走进御苑酒廊为我们安排的奇幻旅程。

 

 

为了点题,专属区域之内已经布置成「艾丽斯梦游仙境」故事中的场境,有兔子先生、神奇蘑菇还有纸牌女皇,马上勾起我们的童年回忆......

 

 

神奇蘑菇吃了会不会马上变大缩小呢?

 

 

第一道「调酒」上来了,Demine Kim 为我们带来一道韩国的为题材的调酒作为自我介绍:「我来自韩国,这调酒灵感来自韩国的蔘鸡汤,Whisky里面加入人蔘和红枣,再用石锅装着」喝下去感觉像人蔘鸡酒。

 

 

另一杯调酒是以「艾丽斯梦游仙境」为题,在轻柔泡沫上留下兔子先生的脚印,十分之可爱。

 

 

刚提到「神奇蘑菇」这个甜品就是以「神奇蘑菇」为原形,其实是烤焦的绵花糖包着雪糕,连花盘上的花和青苔都是用和果子做成。

 

ER & 调酒师Demine Kim

最后每位访客都会拍照留念,并放在 Bar Story 每一集的故事书内。

 

 

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