香港文华东方酒店与护肤品牌AMOREPACIFIC合作,在快船廊 Clipper Lounge于5月至6月期间推出雨前仙境下午茶。这个护肤品牌是以济州岛珍贵的绿茶「雨前一™」为主要成份,而今次推出的下午茶,大厨也用了这种绿茶入馔,造成不同的甜点,还特别配搭绿茶英式松饼。

 

 

AMOREPACIFIC于将济州岛自家绿茶园培植珍罕的绿茶,在每年早春谷雨前的十五天里,于早上十时前以人手采摘初出之第一片绿茶嫩叶,正值色、香与活性效能最盛之时,抗氧化效能比维他命E高出200倍,是为极其珍罕的「雨前一™」。所以这个雨前仙境下午茶,绝对是拥有抗氧美容功效的尊贵下午茶。

 

为了配合主题「雨前一™」,酒店更特别订制像茶园一样的层架摆放下午茶食物。中间的干冰加水后更会散发阵阵白烟,感觉就像是清晨带雾的茶园。至于下午茶甜点,其中三款都加入绿茶来做,分别是绿茶歌剧院蛋糕,茶味浓郁,不甜腻,外表像石头的绿茶软心朱古力玄武岩石,卖相跟口感同样不错,及洒上绿茶粉的文华芝士蛋糕,文华酒店闻名的芝士蛋糕,软滑而芝味香浓,配上绿茶粉特别甘香,另外还有草苺挞。咸甜有龙虾咯嗲三文治、鹅肝酱金葡萄法式奶油包、韩式酒香烟熏鲑鱼千层酥、芦笋紫苏叶海带西米脆饼及带子萝卜柚子挞。

 

而我最期待的是绿茶英式松饼,松饼微暖又香,绿茶味浓郁带甜,味道平衡不错。配搭文华东方驰名玫瑰花果酱及牛油忌廉一同来吃,真是让人满足。

 

雨前仙境下午茶供应时间,周一至周五为下午2时30分至6时,周六及公众假期设有两个时段,分别为下午2时至4时及下午4时15分至6时,而周日为下午3时30分至6时。下午茶价钱每位HK$518,另收加一服务费。推广期间,每位享用限量下午茶的客人可获赠礼券,免费换领TIME RESPONSE Introductory Kit及TIME RESPONSE Intensive Renewal Masque一份(价值HK$370)。

 

快船廊 Clipper Lounge

地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼

电话:+852 28254007

 

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