香港置地文华东方酒店MO Bar与知名纽约酒吧PDT (Please Don’t Tell) 曾于2016 年合办Pop-up,由于反应热烈,其后PDT于香港置地文华东方酒店 MO Bar的阁楼开设首间及唯一一间的海外分店。酒吧由著名香港设计师 Nelson Chow设计,保留了 PDT 纽约的主要设计元素,客人亦会跟总店一样由神秘电话亭入口进入酒吧。 型格私密的酒吧设有二十五个座位,由著名调酒师Meehan’s Bartender Manual作者Jim Meehan、Jeff Bell及其团队带来特色鸡尾酒。

 

 

PDT Hong Kong供应十五款纽约经典和特别为香港调制的全新鸡尾酒。除了特色鸡尾酒外,客人亦可享用啤酒、红白酒及非酒精饮品。酒吧提供的小食餐单由酒店厨艺总监Richard Ekkebus设计,最近餐单增加了不少款食,除了创意热狗及美式小食,还有汉堡及甜品。以Impossible Meat,植物肉来做成汉堡馅的PDT Cheese Burger,HK$328,配乘车打芝士、生菜、蕃茄、洋葱及酱料,比传统牛肉汉堡少了油腻的感腻,味道仍然出色。餐厅招牌之一炸薯宝,推出了新的避风糖口味,HK$138,微辣香脆,香口又惹味,是配酒的最佳小吃。甜品有三款,分别是朱古力海盐焦糖爆谷,HK$75,云尼拿花生雪糕曲奇,HK$80,及芝士蛋糕,HK$100,女士们丁边吃甜的,配搭鸡尾酒。

 

 

香港置地文华东方酒店 PDT (Please Don’t Tell)

地址:香港中环皇后大道中十五号 置地广场
电话:+ 852 2132 0188

https://www.facebook.com/TheLandmarkMandarinOriental/

 

comments