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最近朋友介紹說澳門很流行吃西班牙的Tapas, 原來西班牙除了海鮮飯這種大菜之外聞名世界，更有 Tapas 這種酒館的下酒小食。而在澳門現時專門提供Tapas 的酒館就有一家名為『 Casa de Tapas 』就在在氹仔木鐸街 9 號 (官也街巴士站付近)。
在西班牙文中，Tapas指的便是「覆蓋物」，在西班牙街頭四處可見的小酒館（Bodega）中，店主常將小盤的食物覆蓋於客人所點用的飲料杯上，久之便把這些小盤可口的美食稱之為 "Tapas"，西班牙人習慣在下班後，與三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas，它可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐，也因為它如此廣泛及亦於取得的特性，因而成為西班牙極具代表性的美食文化。
傳統的西班牙餐廳大部分都會有Tapas，即下酒菜。西班牙人由於正餐吃得很晚，午餐大約下午兩點之後，晚餐大約十點。Tapas就是在正餐前提供人們可以一邊喝酒聊天一邊填點肚子的小菜。此類的Tapas比較常見的有Patatas Bravas 炸馬鈴薯，Pulpo a la Gallega 炸章魚，Pimientos de Padron 炸青椒及馬鈴薯炒蛋等等。這些Tapas都會擺在吧台，所以旅客可以看著點菜，其實十分方便。這種tapas的份量都不大，因為其本意是下酒陪趁用，不過其價錢也不貴，所以如果想要以tapas解決一餐，多點幾種配杯啤酒，也不失為一種好選擇。
Tapas 既然是下酒小食，當然不忘邀請好朋友和點少量喜歡的酒。這次點了一個比較濃味的扒亞枝竹伴西班牙羊奶芝士, 還有蒜香深海虎蝦, 西班牙式扒讓尤魚筒 還有由服務生特別推薦的凍西班牙芝士泡末，就是一個凍得像雪榚的芝士球拌有濃濃的蜜糖味。
推薦這裡除了品嚐Tapas之外，如果你不已耐煩於酒吧的嘈雜和美式清吧的漢堡和炸薯條，這將會是一個與好朋友喝酒、聊天、吃美味點心的好地方。
Langostino al ajillo - Garlic tiger prawns - 蒜香深海虎蝦 (左下)
Calamar en aceite de olive - Squid - 西班牙式扒讓尤魚筒 (左下)
Alcachofa a la parrilla, ajo confitado y queso manchego - Artichoke and cheese toast - 扒亞枝竹伴西班牙羊奶芝士 (左上)
Queso español, bizcocho de almendras y miel honey - 凍西班牙芝士泡末 (中)
人均消費 MOP 250
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最近朋友介紹說澳門很流行吃西班牙的Tapas, 原來西班牙除了海鮮飯這種大菜之外聞名世界，更有 Tapas 這種酒館的下酒小食。而在澳門現時專門提供Tapas 的酒館就有一家名為『 Casa de Tapas 』就在在氹仔木鐸街 9 號 (官也街巴士站付近)。
在西班牙文中，Tapas指的便是「覆蓋物」，在西班牙街頭四處可見的小酒館（Bodega）中，店主常將小盤的食物覆蓋於客人所點用的飲料杯上，久之便把這些小盤可口的美食稱之為 "Tapas"，西班牙人習慣在下班後，與三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas，它可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐，也因為它如此廣泛及亦於取得的特性，因而成為西班牙極具代表性的美食文化。
傳統的西班牙餐廳大部分都會有Tapas，即下酒菜。西班牙人由於正餐吃得很晚，午餐大約下午兩點之後，晚餐大約十點。Tapas就是在正餐前提供人們可以一邊喝酒聊天一邊填點肚子的小菜。此類的Tapas比較常見的有Patatas Bravas 炸馬鈴薯，Pulpo a la Gallega 炸章魚，Pimientos de Padron 炸青椒及馬鈴薯炒蛋等等。這些Tapas都會擺在吧台，所以旅客可以看著點菜，其實十分方便。這種tapas的份量都不大，因為其本意是下酒陪趁用，不過其價錢也不貴，所以如果想要以tapas解決一餐，多點幾種配杯啤酒，也不失為一種好選擇。
Tapas 既然是下酒小食，當然不忘邀請好朋友和點少量喜歡的酒。這次點了一個比較濃味的扒亞枝竹伴西班牙羊奶芝士, 還有蒜香深海虎蝦, 西班牙式扒讓尤魚筒 還有由服務生特別推薦的凍西班牙芝士泡末，就是一個凍得像雪榚的芝士球拌有濃濃的蜜糖味。
推薦這裡除了品嚐Tapas之外，如果你不已耐煩於酒吧的嘈雜和美式清吧的漢堡和炸薯條，這將會是一個與好朋友喝酒、聊天、吃美味點心的好地方。
Langostino al ajillo - Garlic tiger prawns - 蒜香深海虎蝦 (左下)
Calamar en aceite de olive - Squid - 西班牙式扒讓尤魚筒 (左下)
Alcachofa a la parrilla, ajo confitado y queso manchego - Artichoke and cheese toast - 扒亞枝竹伴西班牙羊奶芝士 (左上)
Queso español, bizcocho de almendras y miel honey - 凍西班牙芝士泡末 (中)
人均消費 MOP 250
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