我們最近去澳門大學做分享的時候,有一位讀者問我們今年情人節有什餐廳推介?聽說他女朋友對他去年情人節的安排很不滿意,所以我們決定幫他特別做一個情人節專題來解決這個問題。據這位讀者H先生表示他今年準備了澳門幣2000元的預算,所以我們找來了澳門不同菜系的主廚給他一些建議。另外還準備了以下的一系列餐廳資訊供他參考。

 

這麼可愛的情人節下午茶和閨密也可以一起來。

我們訪問了澳門不同菜系的主廚給他一些建議。

 

 澳門威尼斯人

01.碧濤意國漁鄉:位於澳門威尼斯人的特色意大利餐廳是約會的最佳地點。餐廳為愛侶們提供的情人節套餐包括法國特思爾卡亞生蠔配青瓜芥末澳大利亞綠蘋果冷榨汁伴卡盧加魚子醬、醃紅菜頭及布拉塔芝士黑松露伴25年傳統意大利香醋、寬戒指麵配佩科里諾乾酪、小牛肉塔塔和日本海膽。主菜則有大西洋煮大比目魚伴阿拉斯加帝王蟹。還有最後的甜品開心果草莓德利絲讓整頓晚餐更為圓滿。

 

寬戒指麵配佩科里諾乾酪

開心果草莓德利絲

套餐價格為每位澳門幣688元+。訂座請致電+853 8118 9950或電郵至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

 澳門巴黎人

02.巴黎人法式餐廳:澳門巴黎人内的地道法式小酒館將於情人節推出二人專享套餐,包括海鮮拼盤、波士頓龍蝦及鴨肝凍批、野生蘑菇伴24個月黑毛豬腿及羊奶芝士凍和黑松露、法國甜密瓜伴什錦水果韃靼及熱情果啫喱、鴨肉清湯伴煙燻鴨胸及西米、南瓜湯伴板栗泡芙及黑松露味奶泡、多佛龍俐魚卷及帶子慕絲、烤牛柳伴野生小野豬雲吞、紅菜頭燴飯,及法國香茅忌廉、紅桑子啫喱、朱古力金寶配紅桑子雪葩。

 

情人節晚餐價格為澳門幣1,388元+,供兩位享用,另可加每位澳門幣200元+搭配精選葡萄酒。

 

同時,「巴黎人法式餐廳」亦提供情人節下午茶套餐,鹹點有酥皮包油燜鴨腿及豬肉、鴨肝泡芙、花椰菜奶凍伴紅菜頭醬、香煎三文魚伴熱情果啫喱、法國巴約訥火腿伴缽酒密瓜及菲達芝士,甜點則有酸車厘子心太軟、心型馬卡龍、草莓泡芙條、紅桑子撻、橙味軟心朱古力棒及紅絲絨夾心蛋糕。情人節下午茶套餐價格為澳門幣368元+,供兩位享用,包括每人一杯茶或咖啡及兩杯酒精或無酒精特調飲品。每位可另加澳門幣75元+ 享用法國帝亞吉歐氣泡酒一杯。訂座請致電+853 8111 9200或電郵至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

03.巴黎軒:澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓的「巴黎軒」,坐享路氹金光大道景觀,是細味別致的情人節晚餐之最佳選擇。以豪華海鮮拼盤開展浪漫之夜,賓客可品嚐阿拉斯加蟹腳、北海道海膽、法國生蠔、甜蝦剌身及鱘龍魚子醬,套餐亦提供溫泉蛋帶子龍蝦湯、慢煮A5鹿兒島雪花牛排配鵝肝及羊肚菌汁、薰衣草蜜汁煙燻銀鱈魚、法國黑松露尼泊爾高山岩米金湯田園時蔬,最後以花香車厘子果醬香檳慕斯蛋糕配車厘子雪葩作為完美的結束。「巴黎軒」精選情人節套餐價格為澳門幣2,299元+,供兩位享用。訂座請致電+853 8111 9210或電郵至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

04.巴黎人自助餐:除了平日的國際環球美食外,餐廳將特別為情人節準備限定的菜式,包括心型羊奶芝士、鵝肝、現煮波士頓龍蝦、肉眼扒及蟹肉塔三文魚籽等美食。「巴黎人自助餐」情人節自助晚餐價格為成人每位澳門幣498元+,小童每位澳門幣249元+。訂座請致電+853 8111 9250或電郵至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

 澳門金沙城中心

05.希雅度葡國餐廳:新開業的「希雅度葡國餐廳」將銳意呈獻最美味葡國菜餚,以情人節套餐虜獲一眾愛侶的心。套餐包括法國生蠔配檸檬魚子醬、藍鰭生金槍魚、奶油薑味胡蘿蔔湯配珍寶蟹肉與香菜,主菜則有地中海紅蝦燉飯或鴨胸配烤南瓜泥,甜點有朱古力炸彈配鹽味焦糖榛子雪葩。「希雅度葡國餐廳」情人節套餐價格為每位澳門幣688元+,或兩位澳門幣1,288元+,葡萄酒搭配須另加每位澳門幣280元+。

 

06.奧旋自助餐:餐廳提供地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,及豐富的新鮮海產供賓客選擇,其國際自助午餐及晚餐一直受饕客歡迎。情人節自助午餐價格為成人每位澳門幣248元+,小童每位澳門幣124元+,自助晚餐成人每位則為澳門幣498元+,小童每位澳門幣249元+。訂座請致電+853 8113 8910或電郵至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

07.康萊德酒店大堂酒廊:為慶祝情人節,澳門康萊德酒店別致的大堂酒廊推出情人節下午茶套餐,包括一系列經典鹹點及甜品,賓客可從茶、咖啡、情人節特式無酒精雞尾酒或雞尾酒自選兩杯,價格為澳門幣288元++供兩位享用。賓客亦可單點情人節特式無酒精雞尾酒或雞尾酒,每杯價格由澳門幣68元++起。大堂酒廊位於澳門康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為下午3時至6時。預訂請致電+853 8113 8973。

 

 澳門金沙

08.高雅扒房:屢獲殊榮的「高雅扒房」所帶來的情人節晚餐套餐,以美饌為當日增添浪漫氣氛。二人套餐包括和牛牛舌伴無花果及芝士、小龍蝦伴牛油果及車厘茄、大蒜薯蓉湯伴法國鴨胸及白松露油及草飼羊鞍柳伴紅扁豆及橘子乳酪。主菜則可選擇慢煮澳洲和牛或亞拉斯加比目魚及波士頓龍蝦,最後以絲絲甜蜜的美點拉下帷幕。二人套餐價格為澳門幣1,688元+,訂座請致電+853 8983 8222。

 

 澳門文華東方酒店

09.御苑酒廊:「愛麗絲夢遊仙境自助晚餐」2月14日情人佳節,偕同摯愛於御苑酒廊享用以愛麗絲夢遊仙境為主題的自助晚餐。價格為每位澳門幣 698元+,包含無限暢飲無酒精雞尾酒及汽水++。晚上7時至10時供應。訂座請致電+853 8805 8928

 

10.御苑餐廳:御苑餐廳為一眾情侶打造精緻的五道菜情人節晚宴,更為女士們奉上玫瑰。吞拿魚刺身配柳橙果凍及黑米伴牛油果醬、龍脷魚蝦卷配菠菜薯仔丸子及蕃紅花汁、慢煮澳洲和牛面頰配京葱片及藜麥泡芙伴松露汁、白朱古力乳酪慕斯配野莓及貝里尼茶雪葩。價格為每位澳門幣 1,288元+,包含香檳一杯++。另加壹服務費。訂座請致電+853 8805 8918

 

 澳門瑞吉酒店

11.雅舍餐廳:澳門瑞吉酒店雅舍餐廳呈獻精心製作的七道菜「美麗邂逅晚膳套餐」,讓愛侶帶來美味又難忘的情人節回憶。甜蜜美饌包括法國George Bruck鵝肝配貝殼意粉、原條法國鱸魚配日本甜蝦、澳洲Rangers Valley牧場肉眼牛扒及哥斯達黎加72%朱古力心太軟等。兩位用七道菜「美麗邂逅晚膳套餐」定價澳門幣2,088+元。

 

 澳門喜來登大酒店

12.班妮意大利餐廳:意大利一向是浪漫的代名詞,澳門喜來登大酒店班妮意大利餐廳推出六道菜「愛‧情人節」晚膳套餐。廚師團隊搜羅世界各地新鮮食材,製作出包括阿拉斯加蟹肉他他、香焗波士頓龍蝦配M5和牛牛柳、香煎鴨肝配白蘆荀及黑松露意式燴飯及心太軟配草莓及焦糖雪糕等。兩位用六道菜「愛‧情人節」晚膳套餐定價澳門幣2,088+元。

 

13.盛宴寰宇自助餐廳:對於鍾情多國美食的愛侶,盛宴寰宇自助餐廳的情人節自助午餐及晚餐便是最佳選擇。作為全澳其中一間選擇最豐富的自助餐廳,盛宴為愛侶提供包括各色慢烤頂級肉扒、新鮮海鮮及即開生蠔、意大利麵及薄餅、惹味印度咖哩菜餚、美味芝士及冷盤等,當然不少得各式各樣令人一見傾心的甜品!盛宴情人節自助午餐定價成人每位澳門幣298+元;盛宴情人節自助晚餐定價成人每位澳門幣468+元。

 

14.喜柏咖啡酒廊:喜柏咖啡酒廊於情人節準備了充滿戀愛感的心意蛋糕,讓愛侶們相互表達心意。心意蛋糕款式包括彩虹意大利軟芝士心型雪芳蛋糕及65% Maracaibo瑞士朱古力雲呢拿忌廉覆盆子心型蛋糕,欲購從速。喜柏咖啡酒廊的情人節心意蛋糕定價由每件澳門幣48++元起。

 

 澳門君悅酒店

15.Mezza9 Macau:「愛的小屋」浪漫之夜,浪漫私密空間,情人節之夜再度登場。在mezza9 Macau度身訂製佈置的浪漫帷幔帳篷(The Lovers’ Cabanas)內享用豐盛的「與廚共饗」自選自助式晚餐,餐廳特別準備魚子醬、煎鵝肝等美食,配以醉人香檳及廚師精心準備的甜品。在月光之下訴說綿綿情話。並有即時照片拍攝相機為您紀錄浪漫一刻。最後您亦可把鮮花禮盒帶回家或贈予佳人。澳門幣4,599+/兩位。

2月14日 「與廚共饗」自選自助式晚餐 (愛的小屋) 晚上 6:00至 11:00。如欲查詢或預約,請致電袁先生 +853 6261 1186。

 

 澳門銀河

16.8½ Otto e Mezzo BOMBANA:「澳門銀河」米芝蓮一星食府8½ Otto e Mezzo BOMBANA將為賓客帶來華美的情人節套餐,結合傳統與創新,讓賓客享用以地中海香草調味及搭配北海道直送海膽的手工自製意式貝殼粉、以滋味西蘭花仔醬汁及嫩蘿蔔苗作配菜的釣捕比目魚,以及以Lorenzini 南瓜和Melanosporum 黑松露作襯托的招牌“Mayura” M9 牛里脊等精緻意大利美饌,賓客更可搭配頂級意大利美酒,與愛人共度甜蜜美滿的一晚。六道菜色情人節套餐:澳門幣3,888元+, 另可加澳門幣1,400元+ 點配頂級意大利美酒(兩位用)

 

17.蒙特卡洛巴黎咖啡館:亞洲首間蒙特卡洛巴黎咖啡館的主廚Sylvain為賓客精心製作情人節套餐,於洋溢著甜蜜情調的優雅環境配合下,讓情侶細意品嚐溫馨燭光晚餐。因獨特浪漫情懷而備受讚譽,法式情人節套餐包括:干邑白蘭地龍蝦湯、海鱸魚柳,玉米糊,白酒汁以及香煎伊比利亞黑毛豬排,蘆筍,蘑菇,乾梅醬。甜品為特製白巧克力甜點,給賓客送上濃情蜜意。「法」現浪漫現四道美饌晚膳:每位澳門幣298元+

 

18.群芳:「澳門銀河」自助餐廳群芳在這情意綿綿的節日為大家呈獻一系列豐盛的美餚,包括香滑鮮美的鹽烤香草三文魚;士多啤梨朱古力 噴泉及各式精美甜品;還有多種新鮮海鮮、傳統中菜,以及各種馳名香烤菜色亦已準備就緒,務求讓賓客歡度一個美滿的情人節。浪漫情人節自助餐:每位澳門幣568元+

 

19.葡軒:今個情人節,葡軒誠邀賓客與愛侶於充滿葡韻的氣氛下,享用愛意彌漫的葡國美饌。頂級廚師團隊選用上乘食材精心炮製情人節套餐,由清新可口的扇貝配根芹醬及青檸核桃沙拉作為頭盤,接著送上傳統精製八爪魚配碎土豆及煎肉眼扒配炒芥蘭及紅酒蘑菇醬,這個浪漫的晚上將以香濃奶油巧克力蛋糕配冰淇淋作結,甜蜜浪漫滿載而歸。五道美饌晚膳連兩杯葡萄牙汽泡酒:澳門幣788元+(兩位用)

 

20.庭園意大利餐廳:與愛侶蒞臨庭園意大利餐廳,親嚐由行政總廚Andrea Fioravanti及其團隊精心製作的情人節六道精選意饌──愛「意」共嚐套餐包括:香煎海魴魚,綠豌豆,墨魚; 鮮味十足、口感絕佳的西冷和牛,紫薯,蔬菜,牙買加辣椒以及令人回味無窮的甜品愛的熱情,克萊門氏柑橘,冰淇淋,羅勒,為愛侶締造浪漫之夜。愛「意」共嚐六道美饌晚膳:澳門幣1,688元+(兩位用)

 

21.The Apron蠔吧扒房:向來以高品質天然食材而聞名的The Apron蠔吧扒房,廚師團隊將於今個情人節呈獻多款海陸珍品,秘製頂級新鮮大連鮑魚配嫩滑肉眼扒特色套餐,感賣相皆無與倫比。情人節海陸珍品套餐:澳門幣1,188 元+ (兩位用)

 

 澳門百老匯

22.福龍葡國餐:位於「百老匯美食街」,歷史悠久的福龍葡國餐以美景美饌打造出充滿葡國風情的情人節套餐。賓客們可一邊眺望迷人河岸景致,一邊品嚐主廚以精選食材搭配本地烹調手法炮製的美饌佳餚,當中包括嫩滑可口的燒馬介休甜椒飯、濃香撲鼻的紅酒煏牛肋骨,而於套餐最後奉上酸甜解膩的熱情果奶凍及朱古力拼盤,為浪漫約會劃上甜美句號。   情人節套餐:澳門幣1,314 元+(兩位用),奉送Mumm香檳一支

 

 美獅美高梅

23.盛焰:盛焰情人節套餐包括醃三文魚、鐵板北海道帶子、香煎藍龍蝦尾、清酒西班牙大紅蝦、美國牛肋扒、黑芝麻蛋糕、咖哩乳酪、椰子雪糕、杏仁乳。澳門幣1,888元+(兩位用)

 

24.Janice Wong MGM: 情人節愛心蛋糕、創意巧克力顏料以及巧克力蠟筆。

 

25:聖安娜餅店:情人節期間限定韓國草莓季蛋糕。

 

+所有價錢另加收10%服務費

 

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