牛車水是新加坡唐人街的地名，那裡薈萃了當地華人傳統風味，是新加坡當地其中一個美食城，也是遊客其中一個尋食的好去處。近日天氣有幾天轉冷，突然想念新加坡美食，叻沙、雞飯、咖哩雞麵、炒黑蘿蔔糕、豆腐花等
小肥肥一族全新一輯動畫《姆明谷(Moominvalley)》今年上映，令喜愛姆明、阿美等角色的粉絲再次狂熱起來。今次FINDS與日本超人氣家電品牌BRUNO合作推出北歐秋日下午茶，以芬蘭籍集團行政總廚Jaakko Sorsa設計的鹹點配上由限量版MOOMIN
繼餐廳推出龍蝦下午茶大受歡迎後，為迎接節日來臨，廚意大廚以時令螃蟹及當造的日本王林蘋果為主題，創造蟹王邂逅下午茶。玻璃瓶載著阿拉斯加蟹腳，蟹腳賣相挺不錯，配三文魚籽及胡椒草，令味道不會單調，又很鮮味。另一款以蟹肉及蟹膏來
第二次來到湄江，上次來因工作關係，用餐時間比較緊迫，趕著吃完就要前往機場，今次就可以慢慢地享用午餐。於曼谷半島酒店的湄江中餐廳，挺有名氣，引來不少本地人、華人，甚至遊客前來用餐。行政總廚邱瑞榮是香港人，有超過25年烹調粵菜的豐
曼谷半島酒店的泰國餐廳Thiptara，位於河畔及花園的大榕樹下，坐在戶外用餐區吃晚餐正好一邊欣賞河畔美景。餐廳同時設有園庭及傳統泰式凉亭，同樣充滿亞熱帶風情。不如以為坐戶外用餐區會很熱，現在晚上的曼谷有點微風，而到了十二月時
位於海洋公園的香港海洋公園萬豪酒店去年正式開幕，週末一家大小或跟伴侶好友來主題樂園遊玩，然後入住酒店，好好玩樂及享受一下。我也很久沒有來海園公園了，這裡應該是不少香港人的童年回憶。樂園正在擴健，之後會有更多遊樂設施。
來自南意大利的Don Alfonso家族大廚Ernesto Iaccarino，近日來訪當奧豐素1890意式料理，他聯同餐廳的擁有10年製餅經驗的薄餅大師Maurizio Ferrini為客人帶來傳統製作意大利薄餅課程。這天我們就跟大廚學製傳統薄餅，薄餅大師預先準備好麵糰
我喜歡葡萄牙，也愛吃葡萄牙菜。在澳門有不少餐廳供應葡萄牙菜，花道葡萄牙餐廳就是其中一間。由葡藉大廚Luis主理，他雖然以創新的方法去演繹傳統葡萄牙菜，但也保留菜式原本的味道。來過花道很多次，對這裡的菜式都不陌生。開業多年，質素依
香港麗思卡爾頓酒店請來著名得獎糕點大師Andrea Schirmaier-Huber，合作設計聖誕下午茶。Chef Andrea 出身於慕尼黑的甜點世家，是家族的第三代傳人，亦是第一位於1999年於蒙特利爾獲得World Champion Confectioner頭銜的女
由星級廚師Mauro Colagreco主理的Grill 58，他在法國的Mirazur餐廳，除了榮獲米芝蓮二星之外，2017年更得到全球50家最佳餐廳的第四位。Grill 58有來自日本、澳洲及美國的頂級牛扒，同時自設喜馬拉亞山岩鹽熟成房來進行牛扒熟成的程序。
於澳門金沙城中心的翡翠拉麵小籠包，正正位於中餐廳朝 Dynasty 8的對面，餐廳主打上海小籠包及即製手工拉麵，還有經典京川滬佳餚。香港人對於翡翠拉麵小籠包一點都不陌生，不過香港分店經常排滿人，要等很久才可以用餐，澳
回到星宴吃晚餐，這次品嚐是陳師傳以水果特別炮製的菜式。個人覺得水果入饌其實不錯，不少水果顏色豐富，令賣相更加吸引。先來小吃及喝湯，五香豬仔腳（HK$198），豬仔腳又腍又入味，而且充滿膠質，女士不怕多吃，是不錯的小吃推介。
2009年新加坡米蓮指南剛揭曉不久，新加坡四季酒店中餐廳江南春連續兩年獲米芝蓮一星榮譽，原來大廚林漢添是來自澳門，他曾於米芝蓮一星餐廳帝影樓擔任行政總廚，後來來到新加坡的四季酒店，不足一年，為已經江南春摘下一星榮譽。
這次來入住較早前全新裝修好的房間，午餐也來到酒店的中菜廳金麗軒享用。餐廳主打傳統粵式菜餚，午市亦有精緻點心供應，多年沒有來，水準依舊保持得好。先來幾款點心，招牌蝦餃皇（ MOP$42），金麗華燒賣皇（MOP$42），豉汁蒸排骨
位於旺角薈賢居的Canton Pot推出全新的古法養生湯鍋，把沉香木融入鍋物之中。沉香自古被稱為比黃金還要珍貴的一種名貴藥材，中醫認為它味辛苦，微溫，歸脾胃腎經，有止痛、止嘔、平喘等作用，用來治療於腹痛、胃寒、嘔吐、氣喘等症狀。
在台北，很喜歡吃台菜及熱炒，充滿地道風味，又吃得開懷。這天跟朋友來到位於大安區的田園台式海鮮吃台菜，這間餐廳原來很受歡迎，一到午市或晚市時段都經常滿座。由於座位並不多，如打算來用餐的話最好先訂位，這樣就免卻了等位的痛苦。
快到澳門年度大賽車盛事，早幾年都有到金麗華酒店平台觀看賽車，這的確是個不錯的位置。如果今年大家也打算入住金麗華的話，除了看賽車，也可以到全新裝修好的薈景閣咖啡廳吃晚餐。這裡除了是吃蛋糕及下午茶的好地方，餐廳亦供應傳統葡國菜
英國頂級名廚Theo Randall回到香港，並為Theo Mistral by Theo Randall帶來全新純素餐單。近年愈來愈多人為了健康而吃素，Theo亦於他在倫敦的餐廳推行純素餐單，菜式大受歡迎，他說即使吃素，也能品嚐美味的意式素菜式。所以，今次他回到香港，也帶來純素餐單
中秋過後，又是開始吃大閘蟹的時候。吃大閘蟹也分時節，九月圓臍十月尖，這句話的意思是指農曆九月適合吃雌蟹
位於中環的八公館，主打海鮮及小炒，而午市有點心供應，價位親民，成為很多中環上班一族的喝茶吃點心之選。
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在染上金色的斜陽裡，突然邂逅一處懷舊的所在，會是什麼感覺？
最近四个月我吃了100碗蚝仔米，这一碗却令我印象难忘不得不跟大家分享！本来又是一个出差在机场候机楼的节奏，由于时间充裕所以去试一下我最熟悉的新武二在机场新开的分店。
國立故宮博物院本身是一棟具歷史性的建築物，內裡收藏了不同的文化藝術品，而在旁邊的故宮精華，亦配合故宮主題，供應精緻的國寶菜，餐廳內的環境、餐具及菜色內容都與故宮文物有關
如果流年不說話，記憶也會開出花。西洋墳場旁的一切，屬於記憶裡的老澳門；西洋墳場內的所有，屬於光陰故事裡的逝者。在此論幸福——幸福如同沙漏，是否覺得它是在一點一滴地流逝著？當然，幻想一萬個美麗的未來，抵不上緊握一個溫暖的現在。
玫瑰聖母堂，澳門人又稱那裡為板是天主教的明我會教士於1687年初到澳門時建立，後又於1828重建為今鮮黃色的教堂。葡萄牙人很崇拜玫瑰堂內
