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香港:立体派 -「雙.禁果之鹽」

為慶祝林隆臣於大阪開設姐妹拉麵品牌Ramen Purism,立体派中環店特別帶來大阪店熱賣的雙子碗拉麵「雙.禁果之鹽」,分別有冷熱鹽味拉麵,HK$138,鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵,HK$98,冷麵以魚貝類配林隆臣自家秘製醬油做湯底

香港:Mirage Bar & Restaurant - 芒果夏日下午茶

Mirage Bar & Restaurant推出全新芒果夏日下午茶,大廚以時令香甜的芒果為題,打造仲夏下午茶。下午茶以三層架送上,頂層是甜點,有軟滑的芒果乳酪芝士蛋糕,夏威夷果仁芒果撻,撻上的忌廉混入焦糖、芒果及果仁,口感豐富。還有芒果熱情果馬卡龍

台北:晶華酒店 x 樁 Tsubaki Salon - 北海道粉雪厚鬆餅

樁Tsubaki Salon於2008年北海道札幌創立,它的招牌菜是如雲朵般柔軟、綿密細緻的厚鬆餅。現時在日本有五間分店,四間位於北海道,另一間在東京銀座,今次與台北晶華酒店合作,於酒店地下二層帶來期間限定店,日籍主廚親臨台北製作鬆餅

香港:COBO House

COBO House韓藉大廚Davin Kim為餐廳設計了多道夏日菜式,他把韓式風味融入歐陸菜式之中。這天來吃午餐,就以清新的特飲Popcorn Cooler來打開味蕾。

澳門小姐重現江湖

十年人事幾番新,對美女而言更是幾代人的更迭。闊別十年,澳門小姐再次舉辦選美活動,這真是一個讓人期待的好消息,因為澳門實在太久沒有一個以「澳門」冠名的選美活動了!適逢澳門回歸祖國二十周年之際,是次代表澳門的選美活動更別具意義

台北美食放空之旅 | 晴光商圈與歐華酒店

人有時很想逃離現在的生活節奏,把低壓槽般的情緒放空一下。最近相約 Chocolate muimui 到台北老友大廚的酒店過一個小周末,美食或許未能救贖被撕裂的社會,但是可以療癒那被擠壓的心情。大廚老友George Kuo亦帶我們從台北冒著風雨到彰化、雲林等地尋找新

在日本吃飯「外帶」可能會犯法?

通常大家吃飯時總會這樣想吃,那樣想吃,然後點了一大堆,吃不完的時候怎麼辦?「外帶」就好了,回去也可以第二餐吃,不會浪費食物。可是喵喵在日本卻從沒聽過「外帶」兩個字!甚至在大部分餐廳想點一個飯外帶回家吃的也沒有?!

在日本是要給多少「小費」?

相信給小費對我們來說已經成為習慣,特別是叫送貨上門、或是去餐廳吃飯時,也知道他們辛苦,所以會主動給點小費他們作獎勵。

自從有天遇到這個超治癒強迫症的飛機餐

自從有天遇到這個超治癒強迫症的飛機餐,我們花了一年時間做了個關於不同航班飛機餐的調查,結果有意想不到的發現。

台北:鳥哲燒物專門店

鳥哲燒物專門店位是全台北唯一一間主打吃全雞肉的串燒店,店子於捷運芝山站附近的巷弄中,裝潢及環境氛圍就如日本的居酒屋。鳥哲使用的是桂丁雞,是台灣首隻培育的純種土雞,因飼養環境及飼料與別不同,才能孕育出優質的雞隻,肉質才最嫩。

香港:The Market 自助早午餐

一段時間沒有來The Market,這天週六來到吃自助早午餐,回味一下這裡的菜式。不論是午餐或晚餐,有幾款食物我都一定會吃,分別是海南雞飯、喇沙及燉湯。嫩滑的雞皮連肉,滿有油香的米飯,份量細小的,兩、三口就吃完,不怕吃太多。喇沙湯底相當濃郁

香港 Felix 首推Sunday Brunch

香港半島酒店Felix餐廳首次推出周日早午餐,由餐廳大廚Juan Gomez精心設計各款新派歐陸風味佳餚,加上及調酒師Marko Petrovic特製的飲品,讓客人可一邊欣賞維港風景,同時享受美好的早午餐時光。

金門寶刀聞名已久;但入口澳門需謹慎

金門寶刀聞名已久,最近有幸獲金門縣觀光單位接待,亦想籍此機會了解金門鋼刀這類當地特產的出入口手續,解決遊金門旅客心中的疑問,究竟我們能否帶一柄金門菜刀回澳門收藏呢?不過在分享這段查詢經歷之前,先說說金門鋼刀何以如此聞名吧!

『喜劇人生』梁靖儀藝術作品展

由尋藝會主辦『喜劇人生』梁靖儀藝術作品展,將於2019年7月19日至8月6日在MMM Workshop(澳門媽閣街45號金利樓地下)舉行。

澳門︰兩個人100元埋單夏日特飲

最近在酒店發現一個可以和朋友聚會100元埋單的好去處,兩杯夏日特調加一個小食,有魚子醬有火腿Tapas,是我近10年來在澳門難得一見Cocktail的至底價,有一種物價時光倒流的感覺。價格回歸貼地,適合年輕人初體驗高級酒吧聚會的一個誠意推薦。

香港︰超軟綿的日式梳乎厘班戟

 九龍香格里拉大酒店大堂酒廊推出全新的「月光の夜」日式梳乎厘班戟,酒店行政餅廚孔志賢經過多番鑽研,製作出如雲朵般鬆軟綿綿的日式梳乎厘班戟,而且蛋香濃郁,不止口感,味道同樣相當出色。

苗栗:泰安觀止温泉會館

泰安觀止溫泉會館位於苗栗縣的泰安鄉區,是泰安温泉區具代表性的温泉飯店。會館本身依地形而建,結合山與溪的自然景觀,加上以現代感的清水模與玻璃為基調,輔以鐵木欄杆及紫藤,隨著每天光影轉變,植物的四季變化,營造出獨特而舒適的風格。

澳門香港101薯片全餐 | 原味篇

地球已經無法阻止薯片製造出各種味道,只有我們想不到,沒有他們做不到。忽發奇想,不如我們來一個101包薯片試吃吧!錯過了這次機會,可能我們一輩子都沒有勇氣去嚐試這些味道。於是率性地展開了這個計劃。

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特色老店扶持‧怎麼扶持?

澳門榮獲美食之都美譽有市民擔心當局沐浴在喜悅心情之中而忽略了民間疾苦,讀者紛紛留言回應主要有三方面:1.近年餐飲業出品質素一蟹不如一蟹;2.食品價格越來越貴,讓現在美食越來越「吃不起」;3. 現在連活家禽等新鮮食材都沒有,談什麼美食之都?

香港:九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 - 期間限定高美食店「鳥。語」鳥籠下午茶

九龍香格里拉大酒店聯乘港島香格里拉大酒店,把高美食店的傳統下午茶帶到大堂酒廊,由區域餅房總廚Alain Guillet呈獻期間限定的「鳥。語」鳥籠下午茶。

松山第二軍用隧道

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香港:明珠海景

位于北角海旁全新商场北角汇Harbour North内的明珠海景正式开业,落地玻璃坐拥无敌海景。餐厅主打点心及粤菜,这天来吃午餐,喝茶吃点心。先有卖相十分精致的竹笙金鱼饺,HK$58,金鱼造型的饺内鲜夹爽口的虾肉馅,配上清汤及竹笙,可趁热先吃。

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