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台北:綻1852 牛排館

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發佈: 16 八月 2019

綻1852 牛排館,餐廳名字以1852為名,意思是代表地址中山北路二段185號2樓。餐廳團隊原來是來自老字號的雅室牛排,由於股東分開,部分員工組成團隊開了新的牛排館。同樣供應牛扒及龍蝦,亦把台灣不同鄉鎮的菜式帶到餐廳。

香港︰Mr. Brown

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發佈: 16 八月 2019

位於灣仔船街的Mr. Brown於二月開業,是供應中東菜Francis集團旗下的另⼀一間餐廳,Mr. Brown主打煙燻及燒烤美食,並帶有中東特式,由主廚Asher Goldstein炮製各道菜式。餐廳裝潢以炭化木、赤陶磚和鋼材為主要元素,並設有開放式廚房

香港:立体派 -「雙.禁果之鹽」

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發佈: 16 八月 2019

為慶祝林隆臣於大阪開設姐妹拉麵品牌Ramen Purism,立体派中環店特別帶來大阪店熱賣的雙子碗拉麵「雙.禁果之鹽」,分別有冷熱鹽味拉麵,HK$138,鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵,HK$98,冷麵以魚貝類配林隆臣自家秘製醬油做湯底

香港:Mirage Bar & Restaurant - 芒果夏日下午茶

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發佈: 16 八月 2019

Mirage Bar & Restaurant推出全新芒果夏日下午茶,大廚以時令香甜的芒果為題,打造仲夏下午茶。下午茶以三層架送上,頂層是甜點,有軟滑的芒果乳酪芝士蛋糕,夏威夷果仁芒果撻,撻上的忌廉混入焦糖、芒果及果仁,口感豐富。還有芒果熱情果馬卡龍

台北:晶華酒店 x 樁 Tsubaki Salon - 北海道粉雪厚鬆餅

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發佈: 16 八月 2019

樁Tsubaki Salon於2008年北海道札幌創立,它的招牌菜是如雲朵般柔軟、綿密細緻的厚鬆餅。現時在日本有五間分店,四間位於北海道,另一間在東京銀座,今次與台北晶華酒店合作,於酒店地下二層帶來期間限定店,日籍主廚親臨台北製作鬆餅

香港:COBO House

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發佈: 16 八月 2019

COBO House韓藉大廚Davin Kim為餐廳設計了多道夏日菜式,他把韓式風味融入歐陸菜式之中。這天來吃午餐,就以清新的特飲Popcorn Cooler來打開味蕾。

澳門小姐重現江湖

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發佈: 07 八月 2019

十年人事幾番新,對美女而言更是幾代人的更迭。闊別十年,澳門小姐再次舉辦選美活動,這真是一個讓人期待的好消息,因為澳門實在太久沒有一個以「澳門」冠名的選美活動了!適逢澳門回歸祖國二十周年之際,是次代表澳門的選美活動更別具意義

台北美食放空之旅 | 晴光商圈與歐華酒店

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發佈: 01 八月 2019

人有時很想逃離現在的生活節奏,把低壓槽般的情緒放空一下。最近相約 Chocolate muimui 到台北老友大廚的酒店過一個小周末,美食或許未能救贖被撕裂的社會,但是可以療癒那被擠壓的心情。大廚老友George Kuo亦帶我們從台北冒著風雨到彰化、雲林等地尋找新

在日本吃飯「外帶」可能會犯法?

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發佈: 22 七月 2019

通常大家吃飯時總會這樣想吃,那樣想吃,然後點了一大堆,吃不完的時候怎麼辦?「外帶」就好了,回去也可以第二餐吃,不會浪費食物。可是喵喵在日本卻從沒聽過「外帶」兩個字!甚至在大部分餐廳想點一個飯外帶回家吃的也沒有?!

在日本是要給多少「小費」?

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發佈: 22 七月 2019

相信給小費對我們來說已經成為習慣,特別是叫送貨上門、或是去餐廳吃飯時,也知道他們辛苦,所以會主動給點小費他們作獎勵。

自從有天遇到這個超治癒強迫症的飛機餐

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發佈: 20 七月 2019

自從有天遇到這個超治癒強迫症的飛機餐,我們花了一年時間做了個關於不同航班飛機餐的調查,結果有意想不到的發現。

台北:鳥哲燒物專門店

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發佈: 15 七月 2019

鳥哲燒物專門店位是全台北唯一一間主打吃全雞肉的串燒店,店子於捷運芝山站附近的巷弄中,裝潢及環境氛圍就如日本的居酒屋。鳥哲使用的是桂丁雞,是台灣首隻培育的純種土雞,因飼養環境及飼料與別不同,才能孕育出優質的雞隻,肉質才最嫩。

香港:The Market 自助早午餐

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發佈: 14 七月 2019

一段時間沒有來The Market,這天週六來到吃自助早午餐,回味一下這裡的菜式。不論是午餐或晚餐,有幾款食物我都一定會吃,分別是海南雞飯、喇沙及燉湯。嫩滑的雞皮連肉,滿有油香的米飯,份量細小的,兩、三口就吃完,不怕吃太多。喇沙湯底相當濃郁

香港 Felix 首推Sunday Brunch

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發佈: 13 七月 2019

香港半島酒店Felix餐廳首次推出周日早午餐,由餐廳大廚Juan Gomez精心設計各款新派歐陸風味佳餚,加上及調酒師Marko Petrovic特製的飲品,讓客人可一邊欣賞維港風景,同時享受美好的早午餐時光。

金門寶刀聞名已久;但入口澳門需謹慎

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發佈: 11 七月 2019

金門寶刀聞名已久,最近有幸獲金門縣觀光單位接待,亦想籍此機會了解金門鋼刀這類當地特產的出入口手續,解決遊金門旅客心中的疑問,究竟我們能否帶一柄金門菜刀回澳門收藏呢?不過在分享這段查詢經歷之前,先說說金門鋼刀何以如此聞名吧!

『喜劇人生』梁靖儀藝術作品展

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發佈: 10 七月 2019

由尋藝會主辦『喜劇人生』梁靖儀藝術作品展,將於2019年7月19日至8月6日在MMM Workshop(澳門媽閣街45號金利樓地下)舉行。

澳門︰兩個人100元埋單夏日特飲

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發佈: 09 七月 2019

最近在酒店發現一個可以和朋友聚會100元埋單的好去處,兩杯夏日特調加一個小食,有魚子醬有火腿Tapas,是我近10年來在澳門難得一見Cocktail的至底價,有一種物價時光倒流的感覺。價格回歸貼地,適合年輕人初體驗高級酒吧聚會的一個誠意推薦。

香港︰超軟綿的日式梳乎厘班戟

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發佈: 07 七月 2019

 九龍香格里拉大酒店大堂酒廊推出全新的「月光の夜」日式梳乎厘班戟,酒店行政餅廚孔志賢經過多番鑽研,製作出如雲朵般鬆軟綿綿的日式梳乎厘班戟,而且蛋香濃郁,不止口感,味道同樣相當出色。

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天幕之下竟有另一重天幕如此醉人。欧陆式风格,设计参照葡萄牙里斯本的里斯本车站作为建筑特色——中央火车站,一座于 19 世纪后期建造的,具有曼努埃尔式风格夺人眼球的独特建筑。以及融合泰坦尼克号的贵宾区的设计,融典雅与奢华于此。葡式建筑风格与高档的设计彰显了美高梅酒店高贵的形象,更是将中葡共处四百多年的文化结晶雕琢凝固于此富丽殿堂上。

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