「奇美食品幸福工廠」是由食物加工廠升級為據旅遊和教育價值的觀光工廠,奇美集團的食品主要供應給全國以至全世界的7-11超商,所以我們平日在7-11吃到的食品大部份都在這裡生產。而奇美食品幸福工廠搶佔地利位於台南機場的旁邊,相隔約4條車道的距離,以便把食品第一時間通過機場運住全世界。

 

隨著台灣觀光業發展,台南機場由一個國內的小型機場開拓成國際機場,而奇美集團的食品工廠亦隨著台灣工廠觀光化而發展成「奇美食品幸福工廠」,雖然這裡距離市區有一段距離,對沒有車的旅客來說用腳的距離可謂四野無人,但是「奇美食品幸福工廠」與「台南機場」兩者的「先天缺憾」卻在事業上的另一個舞台再次完美地優勢互補。台南機場的缺憾是「小」,原來作為國內機場來說他能提供給旅客的休息室有如一個公交總站般的承載量,當他升級成為一個國際機場之後的休息室可想而知是不足以同時滿足國內和國際旅客的,而奇美食品幸福工廠在這時闢出正正對著台南機場最近距離的一角開設「漫步咖啡館」並提供國際航線的旅客免費咖啡,舒適座位,涼快的空間,讓旅客把這裡當作台南機場的休息室,分擔台南機場候機室的承載壓力,同時亦吸納國際旅客赴台的「第一筆消費」可見奇美的經營智慧。建議各位有機會路過台南也來這裡觀摩朝聖一下,亦來這裡消消費更能體會這個商業模式的精妙。

 

除了漫步咖啡館,奇美食品幸福工廠亦設有另外兩大區域,一個用餐區和一個體驗區,用餐區當然可以品嚐奇美其他的出品,雖然大家都有機會在各大超商門市都可以品嚐到,不過既然來到「源頭」就不防來嚐嚐鮮。而體驗區亦相當有趣用盡各式最新的多媒體,VR、AR、投影、機動遊戲、實體的食材接觸以至烹飪教學體驗,由虛至實可謂色香味全地進行教學、品牌推廣以及親子活動,讓台南多了一處集工廠、博物館和遊樂場於一身的多功能場域,可謂老少咸宜,大人會被這裡的商業模式所啟發,小孩會亦會在這裡獲得很多食品加工的體驗,這亦是我參觀過數個台灣觀光工廠之中最為出色者,希望日後會遇到更多令我驚艷的觀光工廠。

 

體驗區內還有各種打卡位。

 

情人節特別版的愛心包子。

 

這天品嚐了一個奇「美全餐」不用微波爐返熱別有一番風味。

 

親子烹飪教室

 

奇美食品CHIMEI超人氣黃金鳳梨酥

2010年府城十大伴手禮

2012香港明報周刊評選為台灣鳳梨酥冠軍

 

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